«Молодильные яблочки». Яблоки в здоровом питании

428

Питание – основа поддержания нормальной жизнедеятельности всех живых организмов. Человек – не исключение. Чтобы быть здоровым, бодрым, красивым, работоспособным, людям необходимо употреблять в пищу весь комплекс питательных веществ. Нужно сбалансированным питанием обогащать организм белками, жирами, витаминами, углеводами, водой и минералами. А здоровыми желают быть все!
Совет врачей:
Хочешь быть здоровым – съедай 2 яблока ежедневно: утром – для красоты, вечером – для здоровья.


Яблоко – удивительный фрукт, которому по праву приписывают множество целебных, полезных свойств. Люди, задумывающиеся о своём здоровье, регулярно употребляют этот незаменимый кладезь витаминов в пищу. Если вспомнить, что в сказках называлось яблочко молодильным, то всё сразу станет понятно. Яблоко – «алфавит витаминов».
Возможности использования яблок в питании огромны.
Из яблок готовят:

  • варенье, джемы, повидло, пастилу, мармелад;
  • приправы;
  • квас, уксус;
  • компоты, кисели, коктейли;
  • ликёры, вино;
  • салаты, десерты;
  • начинки для пирогов;
  • фаршированные яблоки;
  • и множество других блюд.

Но полезнее всего употреблять яблоки:

  • в сыром, свежем виде;
  • запечённые;
  • соки, пюре;
  • в состоянии сухофруктов.

Свежие (сырые) яблоки. Самый оптимальный и доступный вариант, для здоровых людей, пополнить организм витаминами, минералами, ввести необходимое количество клетчатки.
Печёные яблоки. Более щадящий вариант для людей, которые не могут, по разным причинам, есть свежие яблоки. Рекомендуются в питании при заболеваниях: гепатит, панкреатит, дисбактериоз, холецистит.
Сухофрукты (сушёные яблоки). Много железа, углеводов, клетчатки. Но, мало витамина C, и в несколько раз выше калорийность продукта. Компот из сухофруктов хорошо удаляет жажду.
Яблочный сок, пюре. В концентрированном виде все витамины и необходимые вещества поступают в организм быстрее, повышая иммунитет и тонус. Благотворно воздействуют на системы организма: мочеполовую, пищеварительную, сердечную и сосудистую.
Почему стоит употреблять ежедневно в пищу яблоки:

  • в них мало калорий;
  • достаточное количество клетчатки;
  • являются естественным антиоксидантом;
  • большой запас минералов и витаминов.

Придерживаясь здорового питания, необходимо ежедневно употреблять яблоки. Нужно только подобрать наиболее подходящий вариант употребления этого универсального, целебного и полезного фрукта.